今天给各位分享粘糕的粘糕做法做法做法家常做法的知识 ，其中也会对年糕的法家法年做法家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的家常问题，别忘了关注本站 ，粘糕做法做法现在开始吧 ！法家法年 本文目录 桂林年糕正宗做法用料 糯米500g 青蒜叶300g（可多些） 荔浦芋头适量 腊肉适量 盐 ，酱油适量 五香粉 ，粘糕做法做法碱粉适量 蒜头适量 做法步骤 步骤1 糯米洗净 ，法家法年用水泡一整晚 ，家常然后滤干水备用 。粘糕做法做法 步骤2 青蒜去根 ，法家法年只要叶子 ，家常洗净滤干水 ，粘糕做法做法切小片备用 。法家法年 步骤3 荔浦芋头腊肉切丁 ，家常还可以加些板栗，蒜头切碎 。炒锅烧热放油 ，先爆香蒜头 ，再倒入其它配料炒出香味，放入酱油盐调味即可关火 。 步骤4 传统的是用大擂钵把糯米和青蒜叶一起擂碎 。我只有用绞肉机了 ，混合绞碎后变成美美的绿色 ，绞到糯米变得粘稠就可以了 ，不要把米绞得太碎，吃起来有颗粒感比较好吃 。然后加入适量盐和五香粉 ，碱粉搅拌均匀 。 步骤5 将炒好的芋头腊肉丁与绞碎的青蒜糯米混合均匀 ，放入六寸的蛋糕模具中压平，放入蒸锅 。有粽叶的可铺上粽叶 ，更好看 。冷水入锅 ，水开后转中小火再蒸45分钟即可 。待放凉后取出，切片煎着吃。 蒸年糕的做法家常做法1 、糯米1000克 、白糖20克 、麻仁20克、青梅20克 、葡萄干20克 、桃脯20克 、白莲20克 。 2 、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂 ，取出用木棒捣烂摊凉备用 。 3 、把白糖 、麻仁 、青梅 、葡萄干 、桃脯 、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅 。 4 、在方盘内刷一层猪油 ，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层 。 5 、上锅蒸熟后 ，用刀切成小块即可 。 江米面糕的做法家常做法做法: 1，准备江米面 、红薯和大枣 。 2，蒸红薯(提前把皮削了), 3 ，江米面放入盆中,把蒸好的红薯放入江米面(不要一次全放入),和面,由于太烫,我使用木铲和面,并戴一次性手套 。 4 ，锅中放水,一定多放水,我蒸了2个小时,中间补了一次水, 5，在笼屉上铺满枣,不要贴锅壁,把和好的面分成小块,铺到枣上(不要贴锅壁);面上再铺一层枣,再把分成小块的面放枣上,再放一层枣,就可以蒸了 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |